あこや餅は船越の天王祭などの地元の行事の時に、町民達が配りあい、そしてお盆ではお供え物として必ず使われるようになったのが始まりと言われております。
あこや餅の表面にある３色の色模様は「五穀豊穣」を、表面の凸凹は志摩の「波」を、そして表面に付けてあるお米は「真珠」を意味しております。